Le Coq Hardi est un établissement composé d’un hôtel *** de 11 chambres et d’un restaurant gastronomique, situé à Pouilly-sur-Loire, en plein cœur de la réserve naturelle du Val de Loire.
Dans ce cadre enchanteur et paisible, vous passerez un séjour mémorable, alliant plaisirs gastronomiques, ambiance chaleureuse et gîte de charme.
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L’équipe se tient à votre disposition pour vous recevoir le mieux possible et faire de votre passage au Coq Hardi un moment magique.
Elle se fera un plaisir de vous conseiller sur les promenades à faire dans la région et de satisfaire vos moindre besoins.
Découvrez notre régionL’établissement est un endroit paisible, idéal pour se ressourcer. Le temps de votre séjour, oubliez votre routine, reconnectez vous avec vos sens et avec la nature environnante…
Laissez-vous bercer par le son apaisant de la Loire et le chant des oiseaux, promenez vous et observez la faune et la flore environnantes, dégustez les mets délicieux servis au restaurant et appréciez les délicieux nectars que vous offre la région…
Cette adresse mythique de la Nationale 7, « la Route bleue des vacances », qui reliait Paris à la Côte d’Azur, est le point de départ idéal pour partir à la découverte des magnifiques paysages de Bourgogne, et de la richesse de son patrimoine.
réservez votre séjourIci, les œnophiles seront aux anges, puisque Pouilly-sur-Loire ne compte pas moins de 4 appellations à son actif : Coteaux du Giennois, Pouilly, Sancerre et Coteaux Charitois. Vous pourrez déguster ces vins dans les caves de la région, mais aussi bien sûr au restaurant du Coq Hardi.
Pour en savoir un peu plus sur l’univers du vin, l’établissement organise tous les mois une soirée gastronomie et oenologie,« L’Amie La Vigne », au cours de laquelle elle reçoit un vigneron de la région, qui vous fera partager sa passion.
Le Champagne tient une place de choix
pour valoriser les mets.
Une parenthèses où la recherche du plaisir
sera notre fil conducteur …
Xavier BATISSE
Champagne
Viticulteur depuis 1990, Xavier BATISSE issu d’une famille qui se transmet un patrimoine de génération en génération, caresse secrètement le rêve de créer sa marque de champagne en vinifiant ses propres vins.
C’est en 2005 qu’il décide de passer du rêve à la réalité.
Il a fait de cette merveilleuse aventure sa propre devise :
» ma passion est votre plaisir »
Nous organisons des soirées « L’Amie la Vigne » le dernier vendredi du mois, basées sur la gourmandise et la découverte d’un domaine.
Le 30 novembre aura lieu une soirée autour du champagne.
Nous organisons des soirées « L’Amie la Vigne » le dernier vendredi du mois, basées sur la gourmandise et la découverte d’un domaine. Le 30 novembre aura lieu une soirée autour du champagne.
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